Sommerens grill brød

Mangler du også det dejligste brød til sommerens grillaftener, så behøver du ikke lede længere. Dette foccacia brød er så luftigt og lækkert, og utroligt nemt at lave. Og det bedste af det hele er, at det kan dekoreres med masser af grønt, som giver en skøn smag.

Guide:

30 gram gær røres ud i 6 dl lunt vand. Tilføj derefter 700 gram Tipo 00 mel, 2 tsk salt og 1 dl olivenolie. Dejen skal være klistret. Lad dejen hæve tildækket i 1 time.

Fordel dejen på en stor bageplade beklædt med bagepapir. Fordel dejen og pynt den med grøntsagerne.

Bag brødet på 200 grader i ca.25 minutter.